材料(二人分)
・ピーマン4個
・白菜キムチ50g
・かつお節少々
・ごま油小さじ1/2

作り方
ピーマンは縦半分切ってへたと種を取り、細切りにしてさっとゆで、水気をきる。キムチも細切りにする。
をかつお節、ごま油であえる。

食材の栄養
ピーマンは加熱しても壊れにくいビタミンCを筆頭に、カロテン、ビタミンE、カリウムなどが豊富。肉厚で甘みのあるパプリカは、ピーマンが苦手という人にもオススメです。






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