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◆白菜の干しえびにんにく漬け◆

材料(二人分)
・白菜2枚
・干しえび小さじ2
・にんにく1片
・薄口しょうゆ大さじ1

作り方
白菜はざく切りにして耐熱ボウルに入れ、干しえび、つぶしたにんにくも加える。水1/2カップを加えて大きく混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。
21にしょうゆを加えて混ぜ合わせ、そのまま冷やして汁気を絞る。

食材の栄養
白菜の主な栄養素はビタミンC、カリウム、カルシウム、食物繊維。低カロリーで加熱するとカサが減りたくさん食べられるので、ダイエット中の栄養補給に最適です。

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