白菜と豚肉のはさみ蒸し

材料（二人分）
・白菜1/8株（１２０g）
・豚もも薄切り肉１００g
・しょうゆ適量
・練り辛子適量
A
・顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2
・塩少々
・こしょう少々
・しょうゆ大さじ１
・酒大さじ２

作り方
１白菜は１枚ずつはがし、豚肉を均等にはさんで重ねながら耐熱容器に入れる。
２１に混ぜ合わせたAをまぶし、蒸気の上がった蒸し器で１５分蒸す。
３２を切り分けて器に盛り、しょうゆ、練り辛子を添える。

食材の栄養
白菜の主な栄養素はビタミンC、カリウム、カルシウム、食物繊維。低カロリーで加熱するとカサが減りたくさん食べられるので、ダイエット中の栄養補給に最適です。